2025-02-07 14:57:00
群峰環(huán)繞的連片山間谷地，西洋菜綠意盎然，仿若一張厚重的綠色地毯蓋在大地上。每隔十幾分鐘，自動噴灌系統(tǒng)就會噴灑出一片水霧，滋潤著西洋菜茁壯成長……
在粵北山區(qū)的清遠市陽山縣，當?shù)厣钊雽嵤V東“百千萬工程”，立足本地發(fā)展實際，大力發(fā)展陽山西洋菜，推動全縣現(xiàn)代化農業(yè)高質量發(fā)展，取得明顯成效。目前，陽山全縣共有從事西洋菜種植經營主體29家，50畝以上基地15個，種植面積約1.8萬畝，年產量約22.5萬噸，年產值約13.5億元。
多模式加速發(fā)展 強村富民效應充分釋放
走進陽山縣大崀鎮(zhèn)松林村800多畝的旱地西洋菜示范基地，工人們正忙著采摘、捆裝、搬運、裝車，送往基地配套的冷庫分揀中心進行打包，然后直供粵港澳大灣區(qū)市場。
近年來，陽山縣大力發(fā)展包括西洋菜在內的五大農業(yè)產業(yè)。大崀鎮(zhèn)黨委、政府和駐鎮(zhèn)幫扶工作隊緊抓政策機遇，以松林村為試點，盤活土地資源，圍繞“菜”字做文章，寫好群眾致富篇。
松林村旱地西洋菜示范基地自2022年10月運行以來，種植面積從最初的250畝發(fā)展到了目前的800多畝，并建有田頭冷庫和辦公區(qū)域，形成了完整的產供銷鏈條。據了解，基地還與廣東江門市場客戶簽訂了長期訂單，銷售量穩(wěn)定。基地負責人唐劍鋒介紹：“在松林村種植西洋菜有著先天的優(yōu)勢條件。這里日照充足、氣候適宜、土壤肥沃，水質也特別適合西洋菜的生長。種植出來的旱地西洋菜清甜爽口，備受市場青睞和歡迎?！?/p>
目前，基地產出的旱地西洋菜批發(fā)價每斤可達4~5元。以此計算，每畝西洋菜每年的收入可達3萬元，“800多畝西洋菜年收入就有2400多萬元?！碧苿︿h說。
松林村黨總支書記、村委會主任黃火炎介紹，村民通過將土地入股流轉，可按年度拿租金，同時，還可以就近到經營主體就業(yè)，掙薪金。此外，參與適度規(guī)模經營，也有獎金。而村集體則以“三資”（資金、資產、資源）入股農業(yè)龍頭企業(yè)，獲得股金?！翱芍^是‘一地收四金’。”黃火炎說，這種模式，突破了過去土地細碎、產銷脫節(jié)等發(fā)展瓶頸，通過“產業(yè)+就業(yè)”的創(chuàng)新聯(lián)結機制，推進了農民持續(xù)增收致富和村集體經濟發(fā)展壯大。村里的旱地西洋菜產業(yè)每年可為村集體增加收入8萬元。
在用工方面，基地不僅聘請了130多名固定工人，還在采摘高峰期追加聘請更多村民務工。工人每天的薪資110~150元不等。
大崀鎮(zhèn)松林村西洋菜的成功實踐，是陽山西洋菜產業(yè)加速發(fā)展的一個典型縮影。
西洋菜每年可采收多次，具有生長快、易栽培的特點。自2015年引入旱地西洋菜以來，陽山縣大力推廣自動噴灌技術，克服了傳統(tǒng)水生種植存在水蛭等寄生蟲、水體富營養(yǎng)化等弊端，破解了重金屬元素超標難題。2018年，陽山西洋菜獲得了國家地理標志登記產品、國家生態(tài)原產地保護產品認證和有機食品認證，并在2019年被評為“粵字號”縣域名特優(yōu)新農產品區(qū)域公用品牌百強稱號。2023年，陽山西洋菜入選全國“土特產”推介名錄，形成了顯著的區(qū)域品牌效應。
近年來，陽山縣大力實施“百千萬工程”，推動縣域高質量發(fā)展，充分發(fā)揮自身資源稟賦優(yōu)勢，全力推動“土特產”成為特色產業(yè)。目前，全縣西洋菜種植面積約1.8萬畝，主要分布在江英、陽城、青蓮、小江、大崀、七拱等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)依托不同模式，打造了一批特色示范基地。其中，陽城鎮(zhèn)在魚水田園綜合體的基礎上打造旱水結合連片西洋菜種植基地；江英鎮(zhèn)采取“企業(yè)+基地+農場”的模式打造高山連片種植示范基地；青蓮鎮(zhèn)采取“公司+農戶”模式打造聯(lián)農帶農示范基地；七拱鎮(zhèn)通過“政企合作”模式打造智慧化示范基地；大崀鎮(zhèn)依托美麗鄉(xiāng)村打造農旅休閑示范基地；小江鎮(zhèn)結合地域優(yōu)勢打造高海拔種植基地等。
多渠道同向發(fā)力 品牌影響力和市場競爭力不斷提升
陽山是農業(yè)大縣，擁有豐富的農業(yè)和生態(tài)資源。近年來，為推動西洋菜產業(yè)高質量發(fā)展，陽山縣通過強化組織體系、明確發(fā)展戰(zhàn)略定位、高標準謀劃發(fā)展規(guī)劃、高要求制定技術規(guī)程、高精度開展業(yè)務培訓、推動區(qū)域品牌宣傳發(fā)展等一系列有力措施，為西洋菜產業(yè)蓬勃發(fā)展奠定堅實基礎。同時，編制出臺了《陽山西洋菜發(fā)展規(guī)劃》，該規(guī)劃明確了產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位，并分年度制定了具體的建設內容和目標，為西洋菜產業(yè)的發(fā)展提供了清晰的方向和路徑。
技術規(guī)程的制定是確保西洋菜產業(yè)高質量發(fā)展的關鍵。通過《陽山旱地西洋菜生產技術指引》建立陽山西洋菜標準化體系，該體系針對不同生態(tài)和栽培條件，制定了適合的技術模式，并開展了選址、土壤水質檢測、整地種植、水肥一體化噴灌安裝、病蟲害防控、除草、采摘等關鍵措施的技術指導工作，為產業(yè)高質量發(fā)展提供了堅實技術支撐。
為提升西洋菜種植者的專業(yè)技能和知識水平，陽山縣還組織開展系列業(yè)務培訓活動，邀請廣東省農業(yè)科學院的專家和種植技術人才，面向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的西洋菜種植主體、蔬菜種植主體和農戶開展西洋菜種植管理技術、手摘捆扎包裝、供港澳備案基地申報等專題培訓。培訓課既有課堂理論學習，也有田間地頭的實操演練，為產業(yè)發(fā)展不斷夯實人才基礎。
在品牌宣傳方面，陽山縣充分利用原有的認證和區(qū)域公用品牌優(yōu)勢，不斷發(fā)力創(chuàng)建高品質的西洋菜品牌。陽山縣與外界智囊團隊合作，為陽山西洋菜品牌制定了明確的定位、形象LOGO、宣傳口號以及宣傳視頻等，不斷提升陽山西洋菜品牌的知名度和影響力。
為確保陽山西洋菜的品質和安全，近年來，陽山縣農產品質量管理部門常態(tài)化開展農業(yè)投入、管理、生產檔案、產品檢測、基地產出、質量溯源等制度巡查工作。企業(yè)也定期開展自查自檢，從源頭上解決生產安全和產品質量安全問題。在縣委、縣政府的指揮下，陽山縣積極與清遠海關對接，發(fā)動種植經營主體申報供港澳備案基地資質。目前，已建設西洋菜出口基地2個，總面積近1500畝，平均每天供港出貨8.7萬斤西洋菜，充分展示了陽山西洋菜的優(yōu)質品質和出口潛力。
在拓展市場方面，陽山縣主動對接粵港澳大灣區(qū)市場，通過政府搭橋、協(xié)會主導、企業(yè)運作的方式，多次前往香港、深圳、廣州、東莞、杭州等地進行招商對接和市場調研。陽山縣還與各地陽山商會、當?shù)剞r業(yè)企業(yè)以及大型農批市場進行深入洽談，探討西洋菜產業(yè)的投資考察和銷售合作，為陽山西洋菜打開更廣闊的市場空間。在加強產銷兩地交流合作方面，陽山縣積極對接外地知名企業(yè)，并邀請他們深入考察。同時積極“走出去”，打造“菜小西”AI推廣大使形象，參加第十三屆廣東現(xiàn)代農業(yè)博覽會，積極推介陽山西洋菜，展示陽山西洋菜的優(yōu)質品質和獨特魅力。
為提升陽山西洋菜的品牌影響力，陽山縣制定了公用品牌使用制度，并建立了完善的產品溯源平臺白名單制度，完善農產品質量安全和產品溯源體系建設，并積極探索原產地認證和區(qū)域公用品牌有償使用制度，不斷提升陽山西洋菜的品牌價值，提高產品的市場競爭力。
近年來，陽山縣還著力培育預制菜研發(fā)銷售企業(yè)，并成功研制出西洋菜露、西洋菜一桌菜（套餐）、西洋菜面等加工產品。這些加工產品不僅豐富了陽山西洋菜的產品線，還提高了產品的附加值和利潤空間。同時，陽山縣還將旱地西洋菜干等17款初深加工農產品納入了清遠市政府“清遠好風土”區(qū)域公用品牌系列產品，進一步提升了產品的知名度和美譽度。張浩奇 農民日報·中國農網記者 吳礫星
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